泡椒凤爪

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食材

八角
鸡爪500克
茴香籽
花椒
盐
白醋
白糖
水
柿子椒
小米椒
姜
味精
卷心菜
黄酒1勺

步骤

泡椒凤爪,鸡爪洗净，剪去指甲，剪成两半，放入冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中煮开去掉浮沫；将青椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>洗净，晾干。

1. 鸡爪洗净，剪去指甲，剪成两半，放入冷水中煮开去掉浮沫；将青椒、卷心菜洗净，晾干。

泡椒凤爪,鸡爪放入锅中，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、1勺黄酒，煮开大概15分钟，用筷子撮能穿过关火，放入冷水中浸泡，捞出放入酿晒蓝，稍微将水滴沥干。

2. 鸡爪放入锅中，加入姜片、1勺黄酒，煮开大概15分钟，用筷子撮能穿过关火，放入冷水中浸泡，捞出放入酿晒蓝，稍微将水滴沥干。

泡椒凤爪,依次放入鸡爪，青椒，卷心菜，最后盖上两勺小米辣，密封放入冰箱8个小时即可。

3. 依次放入鸡爪，青椒，卷心菜，最后盖上两勺小米辣，密封放入冰箱8个小时即可。

菜谱创建于:2015年01月28日 17:50

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