糖醋里脊

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食材

猪里脊
番茄酱
酱油
料酒
淀粉
面粉
鸡蛋
芝麻
白糖
食醋
盐

步骤

糖醋里脊,里脊肉洗净切成约五厘米长，女生手指粗细的长条

1. 里脊肉洗净切成约五厘米长，女生手指粗细的长条

糖醋里脊,切好的肉条用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、淀粉抓匀腌制二十分钟

2. 切好的肉条用料酒、酱油、鸡蛋、淀粉抓匀腌制二十分钟

糖醋里脊,等腌制的时候可以调汁：用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3732'>食醋</a>、盐调汁

3. 等腌制的时候可以调汁：用番茄酱、白糖、食醋、盐调汁

糖醋里脊,上锅热油，将腌制好的肉条再用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>抓一下，下锅炸

4. 上锅热油，将腌制好的肉条再用面粉抓一下，下锅炸

糖醋里脊,大约十五秒左右捞出备用

5. 大约十五秒左右捞出备用

糖醋里脊,然后再热油，七成热的时候倒入料汁不停的搅拌，待料汁冒泡将炸好的里脊倒入翻炒，均匀上料后即可出锅

6. 然后再热油，七成热的时候倒入料汁不停的搅拌，待料汁冒泡将炸好的里脊倒入翻炒，均匀上料后即可出锅

糖醋里脊,装盘，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>

7. 装盘，撒上芝麻

菜谱创建于:2015年01月30日 23:33

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