响油西兰花

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食材

西兰花适量
腰果适量
蒜末适量
盐适量

步骤

响油西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗干净，切成小块汆烫熟，捞出来过凉水，沥干水份装在盘里；

1. 西兰花洗干净，切成小块汆烫熟，捞出来过凉水，沥干水份装在盘里；

响油西兰花,然后洒上蒜末、盐、淋上少许耗油，炒锅里油4成热的时侯丢几颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 669'>腰果</a>炸一炸；

2. 然后洒上蒜末、盐、淋上少许耗油，炒锅里油4成热的时侯丢几颗腰果炸一炸；

响油西兰花,等腰果变成金黄色，端起锅子，连油带果一起浇到菜上面，伴随着“刺啦”一声响，此菜大功告成。

3. 等腰果变成金黄色，端起锅子，连油带果一起浇到菜上面，伴随着“刺啦”一声响，此菜大功告成。

小贴士

依个人口味可添减拌菜佐料，酸的、辣的视你自己喜欢添。
如果没有腰果，用花生米之类也好吃，如果这些都没有，干脆只用油浇也是不错的。

菜谱创建于:2011年10月27日 16:01

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