快手小泡菜

快手小泡菜

亲们，动手做起来吧，很好吃，

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食材

卷心菜 200克
盐 1汤匙
花椒
生姜
白糖 1汤匙
白酒 2汤匙
红尖椒
青椒

步骤

快手小泡菜,锅里倒入清水，放入一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>烧开。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>洗净去籽后切片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3508'>卷心菜</a>洗净，切成大块。

1. 锅里倒入清水，放入一把花椒烧开。青椒、红尖椒洗净去籽后切片。卷心菜洗净，切成大块。

快手小泡菜,花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>。倒入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>，约两汤匙。

2. 花椒水晾凉后，调入2汤匙精盐，放入生姜。倒入一汤匙白糖。倒入适量的白酒，约两汤匙。

快手小泡菜,再次把花椒水烧开，关火晾凉。煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。

3. 再次把花椒水烧开，关火晾凉。煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。

快手小泡菜,把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。

4. 把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，倒入晾凉的花椒水。

快手小泡菜,盖盖密封后，放置两天即可取出食用。腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

5. 盖盖密封后，放置两天即可取出食用。腌渍好的泡菜，浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

菜谱创建于:2015年02月04日 23:33

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