韭菜苔炒鸡胗

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食材

韭菜苔
鸡胗
葱
生姜
干辣椒

步骤

韭菜苔炒鸡胗,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 100'>鸡胗</a>洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟；

1. 将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟；

韭菜苔炒鸡胗,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92177'>韭菜苔</a>洗净切段备用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜洗净切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段；

2. 将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段；

韭菜苔炒鸡胗,锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下；

3. 锅中油烧六成热，倒入葱段，姜丝，干辣椒爆香一下；

韭菜苔炒鸡胗,再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白；

4. 再将腌好的鸡胗倒入，急火快炒鸡胗发白；

韭菜苔炒鸡胗,然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用；

5. 然后加入一点生抽，料酒翻炒几下盛出待用；

韭菜苔炒鸡胗,再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟；

6. 再倒少量油，爆炒韭菜苔2分钟；

韭菜苔炒鸡胗,然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。

7. 然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。

菜谱创建于:2012年01月04日 14:44

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