牛肉胡萝卜

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食材

牛腱子肉
西红柿
胡萝卜
葱
姜
蒜
料酒
大料
桂皮
十三香
盐
生抽
老抽

步骤

牛肉胡萝卜,烧一锅热水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片。

1. 烧一锅热水，放入姜片。

牛肉胡萝卜,把牛肉切成块，待水沸腾之后，把肉倒进锅里焯一下。

2. 把牛肉切成块，待水沸腾之后，把肉倒进锅里焯一下。

牛肉胡萝卜,把焯完的牛肉用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制一下备用。切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

3. 把焯完的牛肉用料酒腌制一下备用。切葱姜蒜，西红柿，胡萝卜。

牛肉胡萝卜,把油倒进锅里，待油温热了之后，把葱姜蒜末倒入锅里，翻炒一下，然后把备用的牛肉倒进锅里，撒上胡椒面，五香粉，辣椒面。

4. 把油倒进锅里，待油温热了之后，把葱姜蒜末倒入锅里，翻炒一下，然后把备用的牛肉倒进锅里，撒上胡椒面，五香粉，辣椒面。

牛肉胡萝卜,加热水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>。炖45分钟，然后加胡萝卜，撒上盐，炖15分钟，出锅。

5. 加热水，放入大料，桂皮。炖45分钟，然后加胡萝卜，撒上盐，炖15分钟，出锅。

菜谱创建于:2015年02月06日 17:05

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