百合炒鱼片

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食材

干百合 30克
鲷鱼片 200克
甜椒 200克
葱 15克
姜 15克
盐 1大匙
料酒 1大匙
胡椒粉
淀粉 1大匙
香油 1大匙

步骤

百合炒鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142485'>干百合</a>浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。

1. 干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用。

百合炒鱼片,鱼肉切片，先用少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌10分钟后，

2. 鱼肉切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，

百合炒鱼片,再拌入淀粉，放入开水汆烫过。

3. 再拌入淀粉，放入开水汆烫过。

百合炒鱼片,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3534'>甜椒</a>切片，锅内倒入2大匙色拉油，

4. 将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，

百合炒鱼片,先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入

5. 先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入

百合炒鱼片,百合、甜椒及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11544'>鲷鱼片</a>大火炒2分钟，起锅前放入盐、

6. 百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、

百合炒鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调味拌炒均匀即可。

7. 香油调味拌炒均匀即可。

小贴士

百合有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌、甘凉清润等作用，是很好的食疗材料。
特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者，不过风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。

菜谱创建于:2012年04月19日 10:35

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