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1. 鸡脯肉洗净切成小丁;
2. 菜花先用水冲洗一下,然后再用盐水泡一下,掰成小朵;
3. 咖喱块用温水化开;
4. 锅中放油,油热后加入鸡肉丁,炒制变色;
5. 放入菜花继续翻炒;
6. 将化好的咖喱汁倒入锅中,翻炒后加盖小焖一会儿;
7. 代锅中鸡肉和菜花都上了色后,撒上香菜即可出锅。