鱼香豆腐

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食材

豆腐
咸鱼
葱姜
盐
酱油
味精
胡椒

步骤

鱼香豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成长方形薄块，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>蒸五分钟。锅里放油，6成热放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>，炸至表面金黄色，盛出来放到吸油纸上控油

1. 豆腐切成长方形薄块，先把豆腐蒸五分钟。锅里放油，6成热放入豆腐，炸至表面金黄色，盛出来放到吸油纸上控油

鱼香豆腐,姜切末、蒜切末。锅里放油，先放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 353'>咸鱼</a>、姜、蒜末煸炒出香味。倒入剁椒，炒出香味后，倒入2勺水或高汤

2. 姜切末、蒜切末。锅里放油，先放入咸鱼、姜、蒜末煸炒出香味。倒入剁椒，炒出香味后，倒入2勺水或高汤

鱼香豆腐,倒入豆腐块，炒匀。再倒入事先调好的汁。大火煮5分钟收汁。出锅洒上葱花即可食用

3. 倒入豆腐块，炒匀。再倒入事先调好的汁。大火煮5分钟收汁。出锅洒上葱花即可食用

菜谱创建于:2014年12月25日 01:23

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