腊肉炒老芋头

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淡紫离颜

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食材

腊肉
芋头
蒜苗
红辣椒
盐

步骤

腊肉炒老芋头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 32'>芋头</a>去皮，切片。撒盐腌制l5分钟，洗净

1. 芋头去皮，切片。撒盐腌制l5分钟，洗净

腊肉炒老芋头,蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>稍凉，切成与芋头同样大小的片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>、辣椒洗净切片

2. 蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切片

腊肉炒老芋头,锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。放入腊肉，加适量盐调味。继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅

3. 锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。放入腊肉，加适量盐调味。继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅

菜谱创建于:2014年12月25日 02:25

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