肥肠香锅

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尾狐v

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食材

肥肠
干辣椒
大葱
姜
醋
盐
料酒
八角
香叶
蒜
豆瓣酱
生抽
糖
土豆

步骤

肥肠香锅,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 439'>肥肠</a>洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗；

1. 准备干辣椒、大葱切段、姜切丝；肥肠洗净切块放盆中，加醋、盐搓洗；

肥肠香锅,烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮30分钟沥干；

2. 烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角香叶、料酒，煮30分钟沥干；

肥肠香锅,锅中放油七成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香，加豆瓣；

3. 锅中放油七成热，放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香，加豆瓣；

肥肠香锅,下肥肠翻炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、醋、炸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块、大葱翻炒。

4. 下肥肠翻炒，加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。

菜谱创建于:2014年12月25日 14:56

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