菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

婚礼上的插曲

婚礼上的插曲

+关注

67 菜谱

420 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

菠萝一个
猪肉（猪里脊）半斤
糖少许
淀粉少许
面粉少许
青椒一个
盐少许
胡椒粉少许
姜汁少许
蛋清一个
番茄酱少许
洋葱半个
鸡精少许

步骤

菠萝咕噜肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>切对半，取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>肉切丁，加冰<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>煮成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>水<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>。姜磨<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 729'>姜汁</a>备用。

1. 菠萝切对半，取出菠萝肉，菠萝肉切丁，加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。

菠萝咕噜肉,猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。

2. 猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。

菠萝咕噜肉,淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>混合，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>椒切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块。肉用盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，姜汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>腌渍半小时。

3. 淀粉和面粉混合，青椒椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。

菠萝咕噜肉,肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。

4. 肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。

菠萝咕噜肉,油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。

5. 油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。

菠萝咕噜肉,炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。

6. 炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。

菠萝咕噜肉,锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下青椒和洋葱片，炒均匀。

7. 锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下青椒和洋葱片，炒均匀。

菠萝咕噜肉,放入一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。

8. 放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。

菠萝咕噜肉,9. 肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提味即可

9. 9. 肉放进去翻均匀，沾匀汤汁即可。出锅放点鸡精提味即可

菜谱创建于:2014年12月26日 15:58

应季菜肴

黄桃乳酪派

黄桃乳酪派

新奥尔良烤鸡翅

新奥尔良烤鸡翅

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

厨房挑战+荤菜+白荠菜猪肉大馄饨

黑芝麻吐司

黑芝麻吐司

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机