葱香鲔鱼饭团
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食材
- 米饭（熟） 320g 金枪鱼罐头（水浸） 半罐
- 糖 2小匙
- 酱油 2大匙 味醂 3大匙
- 葱花 适量 姜粉 少许
步骤
1. 酱油、味醂、糖混合调成酱汁，搅拌均匀；
2. 酱汁与鲔鱼一起入锅，撒少许姜粉去腥，中火煮至酱汁慢慢收干，鲔鱼入味；
3. 米饭煮好，手沾湿，将米饭捏成扁圆状
4. 取煮好的鲔鱼铺于米饭上，撒上小葱，完成。
小贴士
- 味淋可以用普通料酒代替。酱汁调味可根据个人口味微调。
菜谱创建于:2014年12月28日 12:34
