糖醋里脊

糖醋里脊

淡紫离颜

淡紫离颜

+关注

921 菜谱

2357 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

里脊肉
鸡蛋清
水淀粉
胡椒粉
盐
料酒
番茄酱
葱姜
醋

步骤

糖醋里脊,将洗好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>用刀切成长宽相等的里脊条，里脊放入碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>液、水淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>各适量抓匀。碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。碗中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁

1. 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条，里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁

糖醋里脊,将里脊条放入面糊中挂糊。锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。炸至金黄色捞出，沥油待用

2. 将里脊条放入面糊中挂糊。锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。炸至金黄色捞出，沥油待用

糖醋里脊,锅留底油烧热，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>煸炒出红油。烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可

3. 锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可

菜谱创建于:2014年12月29日 09:49

应季菜肴

黄瓜腐竹拌木耳

黄瓜腐竹拌木耳

解渴消暑豆浆粥

解渴消暑豆浆粥

芹菜叶鸡蛋饼

芹菜叶鸡蛋饼

糖醋熏鱼排

糖醋熏鱼排

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机