低卡酱烧鸡腿

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食材

鸡腿
鸡翅
姜
蒜
香叶
酱油
糖
料酒
干辣椒
豌豆
玉米
水淀粉

步骤

低卡酱烧鸡腿,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净，并先用清水煮一下，去除血水等不干净的东西；

1. 将鸡腿鸡翅洗净，并先用清水煮一下，去除血水等不干净的东西；

低卡酱烧鸡腿,水开后，讲脏水倒掉，重新在鸡翅中加入清水，煮第二次；

2. 水开后，讲脏水倒掉，重新在鸡翅中加入清水，煮第二次；

低卡酱烧鸡腿,接着，将生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>一同放入锅中；

3. 接着，将生姜切片，蒜，香叶，干辣椒一同放入锅中；

低卡酱烧鸡腿,然后倒入4大勺老抽，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>；

4. 然后倒入4大勺老抽，一勺糖，一小勺料酒；

低卡酱烧鸡腿,水开后，改小火，盖上盖子慢炖；

5. 水开后，改小火，盖上盖子慢炖；

低卡酱烧鸡腿,鸡肉煮软后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>，一起煮大概3分钟；

6. 鸡肉煮软后，放入豌豆和玉米，一起煮大概3分钟；

低卡酱烧鸡腿,调味，试试汤汁的咸度，如果不够味，加入少量盐调味，如果过闲，可加入少许糖；

7. 调味，试试汤汁的咸度，如果不够味，加入少量盐调味，如果过闲，可加入少许糖；

低卡酱烧鸡腿,用一小个小碗，放入一勺水淀粉，并加上半碗水调匀后，慢慢倒入锅中，一边倒，一边用勺搅拌，直到锅里的汤汁便浓稠，如果水很多，可以增加水淀粉的量，如果汤汁很少，则少用一点；

8. 用一小个小碗，放入一勺水淀粉，并加上半碗水调匀后，慢慢倒入锅中，一边倒，一边用勺搅拌，直到锅里的汤汁便浓稠，如果水很多，可以增加水淀粉的量，如果汤汁很少，则少用一点；

低卡酱烧鸡腿,味道调好后，用香油点香起锅。

9. 味道调好后，用香油点香起锅。

菜谱创建于:2012年06月04日 16:35

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