酸辣粉

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食材

红薯粉
蒜泥
生抽
老抽
醋
花椒粉
胡椒粉
盐
白糖
麻油
辣椒油
熟芝麻
葱末
浓汤宝
熟花生米
酥香黄豆
香菜

步骤

酸辣粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8780'>红薯粉</a>条，煮熟后关火，捞出过凉。

1. 红薯粉用温水泡软。锅内烧锅开水，放入泡好的红薯粉条，煮熟后关火，捞出过凉。

酸辣粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141765'>熟芝麻</a>，葱末调成料汁。

2. 蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁。

酸辣粉,做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

3. 做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

酸辣粉,.粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁。

4. .粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁。

酸辣粉,.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末即可。

5. .撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可。

菜谱创建于:2014年12月29日 22:05

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