火腿肠的始祖——泾阳穰饸

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食材

猪肉
鸡蛋
馒头屑
葱末
姜末
鸡精
味精
盐
十三香

步骤

火腿肠的始祖——泾阳穰饸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>皮会摊吧，不会了可以直接忽视下面过程，其实就是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>里加些粉面，有个平锅，很简单的！

1. 鸡蛋皮会摊吧，不会了可以直接忽视下面过程，其实就是鸡蛋里加些粉面，有个平锅，很简单的！

火腿肠的始祖——泾阳穰饸,鸡蛋里先放调料、葱、姜，打蛋器打匀，再倒入肉和馒头屑拌匀，这馅子就成了，简单吧，主要是配比，出来比饺子馅略软些，不够软咋办？加鸡蛋啊！稀了呢？加馒头屑啊！

2. 鸡蛋里先放调料、葱、姜，打蛋器打匀，再倒入肉和馒头屑拌匀，这馅子就成了，简单吧，主要是配比，出来比饺子馅略软些，不够软咋办？加鸡蛋啊！稀了呢？加馒头屑啊！

火腿肠的始祖——泾阳穰饸,准备制作，鸡蛋皮切开两半，面糊水会吧，稀稀就行，先抹一层在蛋皮上，然后把馅铺上，卷好，这个要练几次

3. 准备制作，鸡蛋皮切开两半，面糊水会吧，稀稀就行，先抹一层在蛋皮上，然后把馅铺上，卷好，这个要练几次

火腿肠的始祖——泾阳穰饸,上笼，大火蒸一个小时，吃时可调醋水

4. 上笼，大火蒸一个小时，吃时可调醋水

菜谱创建于:2015年01月01日 10:43

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