洋参田七瘦肉汤
中医认为，西洋参能生津清热，滋阴养胃，田七有活血散瘀，扩张血管功能，此汤补而不燥，有补气强身，健脾开胃功效。
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食材
- 西洋参 20克
- 田七 10克
- 鸡脚 100克
- 猪瘦肉 500克
- 生姜 3片
步骤
2. 用锅烧水至开，放入猪瘦肉，鸡脚稍滚，捞起洗净备用。
3. 将上述材料放入瓦煲加入清水约9碗，用大火煲滚后，改用慢火煲约2小时调味即可，供3至4人用。
菜谱创建于:2015年01月01日 23:42
