辣汤酸菜鱼片

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尾狐v

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食材

鱼片
鸡蛋清
料酒
胡椒粉
盐
姜蒜
干红辣椒
酸菜
八角
草果

步骤

辣汤酸菜鱼片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 339'>鱼片</a>用半个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>，2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，一点盐腌制15分钟；

1. 鱼片用半个鸡蛋清，2勺料酒，少许胡椒粉，一点盐腌制15分钟；

辣汤酸菜鱼片,姜蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>切小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3361'>酸菜</a>切小段；锅中倒少许油，油热后，下入姜末，蒜末，干辣椒爆香；

2. 姜蒜切末，干红辣椒切小段，酸菜切小段；锅中倒少许油，油热后，下入姜末，蒜末，干辣椒爆香；

辣汤酸菜鱼片,下入酸菜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>继续炒四五分钟，炒出酸菜的香味来；加水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3766'>草果</a>剖开丢入，下入鱼骨，煮沸后，将鱼片一片片地下入，煮至熟透。

3. 下入酸菜，八角继续炒四五分钟，炒出酸菜的香味来；加水，草果剖开丢入，下入鱼骨，煮沸后，将鱼片一片片地下入，煮至熟透。

菜谱创建于:2015年01月04日 18:48

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