酸甜菠萝球

酸甜菠萝球

空空如我

空空如我

+关注

465 菜谱

1149 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

菠萝半个
玉米淀粉 20克
面粉 40克
泡打粉 3克
白砂糖 40克
清水 50克
橙汁 300克

步骤

酸甜菠萝球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>洗净去皮，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 597'>菠萝</a>切成小方丁，然后放入淡盐水中浸泡5分钟

1. 菠萝洗净去皮，将菠萝切成小方丁，然后放入淡盐水中浸泡5分钟

酸甜菠萝球,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>、无铝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>一起放入稍大些的碗中，分次的加入清水，边加边搅拌，加至调拌的面糊很浓稠，拿起筷子不滴落为好，放入菠萝块，轻轻调拌，让菠萝块均匀的裹上一层面糊

2. 将面粉、玉米淀粉、无铝泡打粉、白砂糖一起放入稍大些的碗中，分次的加入清水，边加边搅拌，加至调拌的面糊很浓稠，拿起筷子不滴落为好，放入菠萝块，轻轻调拌，让菠萝块均匀的裹上一层面糊

酸甜菠萝球,油温七成热时将火关到最小，逐个的放入裹着面糊的菠萝，然后就不要再翻动它了，小火芯慢炸，观察面糊的边缘稍发黄并有型时，即可将菠萝翻面，再炸至稍黄即可捞出控油，另起一锅，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 933'>橙汁</a>、白砂糖

3. 油温七成热时将火关到最小，逐个的放入裹着面糊的菠萝，然后就不要再翻动它了，小火芯慢炸，观察面糊的边缘稍发黄并有型时，即可将菠萝翻面，再炸至稍黄即可捞出控油，另起一锅，倒入橙汁、白砂糖

酸甜菠萝球,小火熬至锅中冒着密集的大泡泡时，即说明料汁很粘稠了，放入炸好的菠萝球，摇晃着颠动锅子，让菠萝球沾满橙汁即可关火出锅

4. 小火熬至锅中冒着密集的大泡泡时，即说明料汁很粘稠了，放入炸好的菠萝球，摇晃着颠动锅子，让菠萝球沾满橙汁即可关火出锅

菜谱创建于:2015年01月05日 09:01

应季菜肴

日式红豆包

日式红豆包

羊肉面片

猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条

西红柿鸡汤面

西红柿鸡汤面

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机