虾仁饺子
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食材
- 草鱼肉150克
- 虾仁500克
- 姜末。
- 少许盐
步骤
1. 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。
2. 虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了
3. 加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
4. 虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。
菜谱创建于:2015年01月05日 19:46
