干锅土豆片

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食材

土豆 470克
油适量
腊肉 60克
香芹 110克
大葱 20克
姜 15克
蒜 4瓣
干锅 100克
蚝油 5克
糖适量
生抽 10克

步骤

干锅土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗净去皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 167'>香芹</a>摘去叶子，洗净切段，葱切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>切片

1. 土豆洗净去皮，香芹摘去叶子，洗净切段，葱切段，姜切片，腊肉切片

干锅土豆片,土豆切成薄片，放入平底锅煎制，两面煎成金黄色后捞出。

2. 土豆切成薄片，放入平底锅煎制，两面煎成金黄色后捞出。

干锅土豆片,锅里加少许油，放葱姜，蒜，炒出香味，加入腊肉炒到肥肉的部分透明。

3. 锅里加少许油，放葱姜，蒜，炒出香味，加入腊肉炒到肥肉的部分透明。

干锅土豆片,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3810'>干锅</a>料炒香后，放香芹段翻炒，加入土豆片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀后，捞出即可。

4. 加入干锅料炒香后，放香芹段翻炒，加入土豆片，蚝油，糖，生抽，翻炒均匀后，捞出即可。

菜谱创建于:2015年01月06日 12:31

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