糯米红枣
民间有这么一段关于大枣的谚语：“一日食三枣，郎中不用找。大枣有补脾和胃﹑益气生津﹑养血补肝，对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。
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食材
- 红枣 25枚
- 糯米粉 100克
- 白糖 30克
- 水淀粉 适量
步骤
1. 1.红枣洗净，从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，依次做好备用
2. 2.糯米粉入碗加适量的水拌匀，揉成糯米面团
3. 3.用手揪一块比枣小的糯米团，用掌心揉成椭圆形状，把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧， 依次方法做完剩下的枣。
4. 4.把包入糯米团的红枣，放入盘中，上笼蒸15分钟取出
5. 5.净锅上火加少许水烧开，放入白糖和水淀粉，煮成透明的粘稠状即可， 将煮好的糖水，浇到蒸熟的大枣上即可。
菜谱创建于:2015年01月06日 16:28
