地中海风味鸡肉串烧

地中海风味鸡肉串烧

材料

袁艺

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食材

鸡腿肉 150克
鸡胸肉 100克
迷迭香 25克
百里香 25克
蒜末 15克
洋葱碎 25克
柠檬皮碎 10克
橄榄油 100克
盐适量
黑胡椒粉适量

步骤

地中海风味鸡肉串烧,鸡腿、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净；

1. 鸡腿、鸡胸肉洗净；

地中海风味鸡肉串烧,鸡腿去骨备用；

2. 鸡腿去骨备用；

地中海风味鸡肉串烧,把鸡胸肉和去骨的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9601'>鸡腿肉</a>切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中；

3. 把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中；

地中海风味鸡肉串烧,洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；

4. 洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；

地中海风味鸡肉串烧,将鸡腿肉、鸡胸肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 832'>迷迭香</a>、百里香、蒜末、洋葱碎、柠檬皮碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、盐、黑胡椒放在一起，用手抓匀后腌制1小时左右；

5. 将鸡腿肉、鸡胸肉、迷迭香、百里香、蒜末、洋葱碎、柠檬皮碎、橄榄油、盐、黑胡椒放在一起，用手抓匀后腌制1小时左右；

地中海风味鸡肉串烧,然后用签子穿起来；

6. 然后用签子穿起来；

地中海风味鸡肉串烧,平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制；

7. 平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制；

地中海风味鸡肉串烧,鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面；

8. 鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面；

地中海风味鸡肉串烧,煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。

9. 煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。

菜谱创建于:2012年01月31日 15:20

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