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1. 煮好的米饭趁热加入苹果醋,盐搅拌均与放置至温。取适度大小饭团,包入肉松,包好用手整形,外面贴上剪好的寿司紫菜即可。
2. 中间部分略按出凹陷,将调好的吞拿鱼放入,撒上肉松,紫菜碎即可。
3. 表面放上厚蛋烧,用寿司紫菜扎好即可。也可以用厚蛋烧包裹饭团,用沙拉酱粘合。 粘
4. 厚蛋烧的边角料切碎与黄瓜碎,胡萝卜碎,沙拉酱,芥末,盐一起拌成沙拉。放入饭团上,用紫菜裹边即可。