葱爆羊肉片
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食材
- 火锅羊肉片200克
- 大葱1根
- 料酒1大匙
- 生抽2大匙 糖1/2小匙
- 水3大匙 盐适量
- 生粉1/2大匙
步骤
1. 大葱切去头部洗净，斜切成片；
2. 将生抽、糖、生粉、水混合拌匀调成酱汁，口味重的可再加适量盐；
3. 炒锅加油烧热，倒入大葱片爆香盛出；
4. 另起油锅，倒入自然解冻后的羊肉片，大火炒至刚刚变色，烹入料酒；
5. 倒入大葱快速翻炒几下，倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅。
菜谱创建于:2015年01月09日 16:13
