菠萝鸭
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食材
- 菠萝半个
- 鸭肉400克
- 生姜5片 蚝油1汤匙
- 葱2根
- 酱油1.5汤匙
- 料酒2汤匙
- 白糖少许 油少许
步骤
1. 鸭洗净剁块
2. 菠萝处理好切小块；葱切小段，准备好姜片；
3. 锅中烧开水，放入鸭块焯至变色
4. 捞出控干水分
5. 备好料汁：蚝油、酱油、料酒、白糖
6. 锅加少许油烧热，底上先放入葱和姜片
7. 然后分别码入鸭块和菠萝块
8. 倒入备好的料汁，加盖煲约40分钟即可
菜谱创建于:2015年01月09日 16:30
