冬瓜汤汆羊肉丸子

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食材

黑胡椒粉
羊肉
香菜
香油
酱油
虾仁
葱
植物油
姜
冬瓜

步骤

冬瓜汤汆羊肉丸子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>混合剁碎入碗，肉剁好后打入鸡蛋，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、胡椒粉搅拌均匀

1. 羊肉、葱、姜混合剁碎入碗，肉剁好后打入鸡蛋，加入酱油、盐、胡椒粉搅拌均匀

冬瓜汤汆羊肉丸子,凉水锅内汆入肉丸，大火，除去表面的白色浮沫，往锅里倒入几次凉水，确保充分氽熟；

2. 凉水锅内汆入肉丸，大火，除去表面的白色浮沫，往锅里倒入几次凉水，确保充分氽熟；

冬瓜汤汆羊肉丸子,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>片慢煮，期间加入盐和胡椒粉；

3. 放入冬瓜片慢煮，期间加入盐和胡椒粉；

冬瓜汤汆羊肉丸子,出锅前放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，还可以根据个人口味适量加些醋等调料。

4. 出锅前放入香菜、虾仁，还可以根据个人口味适量加些醋等调料。

菜谱创建于:2015年01月10日 16:17

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