火腿蒜茸蒸娃娃菜

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食材

娃娃菜
尖椒
火腿
葱
蒜
淀粉
白糖
盐
美极鲜酱油

步骤

火腿蒜茸蒸娃娃菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟

1. 娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟

火腿蒜茸蒸娃娃菜,蒸菜的同时，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净去蒂切椒圈，小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>洗净切末，蒜瓣去皮切茸

2. 蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸

火腿蒜茸蒸娃娃菜,炒锅烧热，不放油，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状

3. 炒锅烧热，不放油，将火腿整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状

火腿蒜茸蒸娃娃菜,将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面

4. 将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面

火腿蒜茸蒸娃娃菜,炒锅烧热注油，三、四成油温时将椒圈下锅煸炒，将蒜茸下锅煸香，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开，添加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135283'>美极鲜酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盐调味，用水淀粉勾薄芡

5. 炒锅烧热注油，三、四成油温时将椒圈下锅煸炒，将蒜茸下锅煸香，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开，添加美极鲜酱油、白糖，盐调味，用水淀粉勾薄芡

火腿蒜茸蒸娃娃菜,将锅中熬煮的味汁搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上，将小葱末撒上点缀盘面，菜品即成

6. 将锅中熬煮的味汁搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上，将小葱末撒上点缀盘面，菜品即成

菜谱创建于:2015年01月10日 16:54

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