蒜蓉粉丝娃娃菜

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食材

娃娃菜 3棵
龙口粉丝半包
红椒 1个
香葱 2根
大蒜 50克
盐 2克
味精 5克
鸡精 3克
白糖 3克
生抽 5克

步骤

蒜蓉粉丝娃娃菜,1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>切成4瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮剁成蓉，红椒切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎。

1. 1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎。

蒜蓉粉丝娃娃菜,2、锅内放食用油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，清水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

2. 2、锅内放食用油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，白糖，盐，鸡精，味精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用。

蒜蓉粉丝娃娃菜,3.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

3. 3.在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜。

蒜蓉粉丝娃娃菜,4.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

4. 4.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上。

蒜蓉粉丝娃娃菜,5.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎。

5. 5.锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎。

蒜蓉粉丝娃娃菜,6.锅里入油少许烧热，浇在红椒末和葱花上即可。

6. 6.锅里入油少许烧热，浇在红椒末和葱花上即可。

菜谱创建于:2015年01月10日 18:21

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