麻辣水煮鱼

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食材

  • 草鱼
  • 水煮鱼料包
  • 淀粉
  • 料酒
  • 白糖
  • 花椒
  • 干红辣椒
  • 胡椒
  • 小葱
  • 蒜末
  • 食用油
  • 圆生菜
  • 黄豆芽

步骤

麻辣水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>切片洗净

1. 草鱼切片洗净

麻辣水煮鱼,用淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,盐,食用油抓匀腌制

2. 用淀粉,料酒白糖,盐,食用油抓匀腌制

麻辣水煮鱼,豆芽过油炒断生与生菜一起铺在碗底备用

3. 豆芽过油炒断生与生菜一起铺在碗底备用

麻辣水煮鱼,热锅放油,油热放入红干辣椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,爆香后捞出辣椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,油留在锅里面

4. 热锅放油,油热放入红干辣椒和花椒,爆香后捞出辣椒和花椒,油留在锅里面

麻辣水煮鱼,放入水煮鱼酱包和蒜末,炒香后倒入开水,先下鱼头再下鱼片

5. 放入水煮鱼酱包和蒜末,炒香后倒入开水,先下鱼头再下鱼片

麻辣水煮鱼,煮五分钟连汤带鱼一起倒入事先铺好菜的碗里面

6. 煮五分钟连汤带鱼一起倒入事先铺好菜的碗里面

麻辣水煮鱼,在顶端撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>末和干辣椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>、花椒,辣椒面

7. 在顶端撒上小葱末和干辣椒、胡椒、花椒,辣椒面

麻辣水煮鱼,热锅放油,油热后浇在干辣椒上面即可

8. 热锅放油,油热后浇在干辣椒上面即可

麻辣水煮鱼,鲜、香、麻、辣的水煮鱼上桌了

9. 鲜、香、麻、辣的水煮鱼上桌了

菜谱创建于:2015年01月11日 19:03

应季菜肴

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