超级下饭的榨菜肉丝

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尾狐v

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食材

乌江榨菜
瘦肉
红椒
蚝油
青蒜

步骤

超级下饭的榨菜肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝，肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀

1. 瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝，肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀

超级下饭的榨菜肉丝,锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒

2. 锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒

超级下饭的榨菜肉丝,等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>叶翻炒10秒左右即可关火出锅

3. 等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅

小贴士

榨菜是咸的，炒的过程中要减少盐量
肉丝大火爆炒更嫩滑

菜谱创建于:2015年01月13日 13:40

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