酿鸡翅
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食材
- 鸡中翅4个
- 白菜丝少许
- 胡萝卜丁少许 葱少许
- 黑木耳少许
- 油
- 盐 酱油少许
步骤
1. 鸡中翅拆骨。拆骨步骤：在两根骨头的连接点。各切一刀，看这样就有两个开口了，切开以后要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，这么来回转几下。拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽，骨头就这么轻松取出来了。
2. 葱，白菜丝，黑木耳，胡萝卜丁切好备用
3. 热锅少许油，放葱，白菜丝，黑木耳，胡萝卜丁.加少许盐。炒菜馅,把炒过的菜馅往鸡中翅塞。塞七分满就可以了。
4. 塞好鸡中翅，用牙签封住上下二端，不让菜馅露出来。
5. 用点盐腌制一会。每个包好的鸡中翅，沾少许生粉。
6. 热锅放适量的油，把鸡中翅放入炸到金黄就可以了。
菜谱创建于:2015年01月13日 15:55
