皮蛋山药瘦肉粥

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食材

大米糯米各一把
皮蛋两个
瘦肉一小块
生菜一棵
木耳四朵
山药一段
淀粉
料酒
姜末
盐
胡椒粉
葱花
麻油

步骤

皮蛋山药瘦肉粥,大米洗净浸泡一个小时（时间久点更容易煮）
皮蛋切快（一个皮蛋切八块），木耳撕成小朵，生菜切末，山药切片
瘦肉剁成肉末加盐，淀粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，姜丝腌制（这样做出来的肉末咸香味更浓）

1. 大米洗净浸泡一个小时（时间久点更容易煮）皮蛋切快（一个皮蛋切八块），木耳撕成小朵，生菜切末，山药切片瘦肉剁成肉末加盐，淀粉，胡椒粉，料酒，姜丝腌制（这样做出来的肉末咸香味更浓）

皮蛋山药瘦肉粥,大米加适量水煮成粥加皮蛋，木耳，山药烧开后，把腌制好的肉末搅入锅中煮五分钟，加生菜，调味再次煮开撒入葱花即可。

2. 大米加适量水煮成粥加皮蛋，木耳，山药烧开后，把腌制好的肉末搅入锅中煮五分钟，加生菜，调味再次煮开撒入葱花即可。

小贴士

这道粥做为早餐晚餐食用都很好，吃时淋点麻油更香。

菜谱创建于:2015年01月14日 20:26

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