银耳羹

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食材

冰糖
枸杞
红枣
银耳一朵

步骤

银耳羹,将干银耳在自来水下冲洗，然后放在盆里用凉水泡，直至完全泡发

1. 将干银耳在自来水下冲洗，然后放在盆里用凉水泡，直至完全泡发

银耳羹,把银耳从根部撕开成小朵，摘掉根部硬的地方

2. 把银耳从根部撕开成小朵，摘掉根部硬的地方

银耳羹,不锈钢锅添1200ml的清水，把银耳和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>放进锅里煮开，再转小火，炖1小时左右，汤汁粘稠，放入100g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，煮开关火。

3. 不锈钢锅添1200ml的清水，把银耳和红枣放进锅里煮开，再转小火，炖1小时左右，汤汁粘稠，放入100g冰糖和枸杞，煮开关火。

小贴士

还可以添加莲子，桂圆干，营养更丰富
红枣和枸杞依爱好适量添加

菜谱创建于:2015年01月16日 08:17

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