香菇鲫鱼汤

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食材

鲫鱼 1只
新鲜香菇 5个
皮蛋 2只
胡萝卜半个
姜片 3片
盐
白胡椒粉

步骤

香菇鲫鱼汤,锅里放少许油，等油温上来，放姜片；

1. 锅里放少许油，等油温上来，放姜片；

香菇鲫鱼汤,然后将洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>放入，鱼的两侧稍微煎一下；

2. 然后将洗净的鲫鱼放入，鱼的两侧稍微煎一下；

香菇鲫鱼汤,在煎鱼的同时，把沙锅加入适量凉水，大火烧开；

3. 在煎鱼的同时，把沙锅加入适量凉水，大火烧开；

香菇鲫鱼汤,这个时候，把刚煎好的鱼与姜片一同放进沙锅里；

4. 这个时候，把刚煎好的鱼与姜片一同放进沙锅里；

香菇鲫鱼汤,把香菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片也放进去，等鱼汤开后，转小火焖，大约半小时后，看到汤有些奶白色了，就把切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 14'>皮蛋</a>放进去；

5. 把香菇、胡萝卜片也放进去，等鱼汤开后，转小火焖，大约半小时后，看到汤有些奶白色了，就把切好的皮蛋放进去；

香菇鲫鱼汤,再煮半个小时就可以在汤碗放点盐和胡椒粉，将其盛入即可。

6. 再煮半个小时就可以在汤碗放点盐和胡椒粉，将其盛入即可。

菜谱创建于:2012年06月16日 10:00

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