草莓奶油蛋糕
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食材
- 7寸戚风蛋糕一个
- 动物淡奶油300ml
- 草莓
- 蓝莓适量
- 糖适量
步骤
1. 把戚风蛋糕平均分切成3片
2. 淡奶油加糖打发至8分，即打蛋头划过痕迹不会消失，但也不用像打发蛋白那样拉直角。这样裱出来会有流动感。
3. 草莓留一部分对边切，其实切片。
4. 用裱花刀把打发好的奶油抹随意抹平在第一片蛋糕片上，均匀铺上草莓片。盖上第二片蛋糕片，重复刚刚的步骤。
5. 最后盖第三片蛋糕片，表面抹上奶油，尽量抹平，放上对边开的草莓和蓝莓装饰，好吃又美味的蛋糕就做好啦～！
菜谱创建于:2015年01月18日 03:12
