紫菜南瓜汤

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食材

南瓜 100克
紫菜 10克
虾皮 20克
鸡蛋 1个
酱油适量
猪油适量
黄酒适量
醋适量
味精适量
盐适量

步骤

紫菜南瓜汤,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>用水泡片刻，洗净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗内搅匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>用黄酒浸泡，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮、瓤，洗净切块；

1. 先将紫菜用水泡片刻，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；

紫菜南瓜汤,再将锅放火上，倒入猪油，烧热后放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟；

2. 再将锅放火上，倒入猪油，烧热后放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟；

紫菜南瓜汤,再把紫菜放入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐调匀即成。

3. 再把紫菜放入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐调匀即成。

小贴士

护肝补肾强体。

菜谱创建于:2011年10月17日 13:16

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