虾能补钙，木耳排毒养颜，丝瓜清肠胃。
+关注
272 菜谱
3735 粉丝
63 关注
1. 将虾剥出虾仁，去虾线，用少量盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟。
2. 将大蒜、姜切片，红椒切菱形片，丝瓜去皮后也切成菱形块状。
3. 先将虾仁用少许油快速煸炒至刚刚变色后盛出。
4. 炒锅加少量油蒜片和姜片爆香。
5. 下入丝瓜快速翻炒，再加入红椒、木耳、白果，炒过的虾仁。
6. 放适量盐和糖调味，淋入少量水淀粉勾薄芡，迅速翻炒均匀后起锅装盘。
