家常卤猪蹄
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食材
- 生猪蹄 两个
- 红曲米
- 葱段
- 草果
- 白岐
- 树皮
- 花椒 少许
- 大料 3个
- 盐
- 白糖
- 料酒
步骤
1. 把猪蹄切块泡在水里去血，
2. 把去血的猪蹄放入凉水中上火煮十分钟，这样可以深度去脏去血，同时另外起锅热水，
3. 等另外锅中水开了放入所有材料，除盐，糖。
4. 一个小时候放入盐和糖，再过半个小时出锅。
菜谱创建于:2015年01月19日 01:18
