姜汁藕片

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糖豆秀丽

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食材

莲藕
姜
红辣椒
醋
生抽
蚝油
糖
油炸辣椒
盐

步骤

姜汁藕片,将藕洗净去皮切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去皮，切成末；

1. 将藕洗净去皮切片，姜去皮，切成末；

姜汁藕片,碗内放入醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9443'>油炸辣椒</a>、麻油，调成汁待用；

2. 碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、油炸辣椒、麻油，调成汁待用；

姜汁藕片,锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中；

3. 锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中；

姜汁藕片,加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；

4. 加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；

姜汁藕片,再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

5. 再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。

菜谱创建于:2012年05月17日 05:35

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