红油肚丝

红油肚丝

用料：熟猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣

Sugarv

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食材

熟猪肚半只
金针菇 30克
大葱半根
姜 5片
黄酒 2大匙
盐 4大匙
鸡精 1小匙
辣椒面 20克
色拉油适量

步骤

红油肚丝,熟猪肚切丝待用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>在沸水里氽烫后沥干；

1. 熟猪肚切丝待用；金针菇在沸水里氽烫后沥干；

红油肚丝,放入装有肚丝的盆内，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>；

2. 放入装有肚丝的盆内，撒鸡精；

红油肚丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>烧至八成热关火，趁热倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>；

3. 色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面；

红油肚丝,片刻后用滤网滤出红油，淋在肚丝上即可。

4. 片刻后用滤网滤出红油，淋在肚丝上即可。

菜谱创建于:2011年12月20日 15:42

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