干煸菜花五花肉
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食材
- 五花肉 花菜
- 料酒 干红辣椒 花椒
- 白糖 生抽
- 葱姜蒜 蒜苗
步骤
1. 1.菜花冲洗之后，用淡盐水浸泡十分钟，沥干水分后掰小块备用。五花肉切片、葱姜蒜切片、干红辣椒切断，蒜苗切断备用； 2.锅内放油，放入五花肉，双面小火煎至微黄； 3.放入葱姜蒜片和干红辣椒断、花椒爆出香味； 4.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一点点白糖调味； 5.盖上盖子小焖至菜花变软，添加蒜苗断继续煸炒； 6.待蒜苗断生，添加适量盐和鸡精调味即可。
菜谱创建于:2015年01月21日 13:46
