青红椒炒牛肉

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食材

牛肉
青红尖椒各2个
生姜
料酒
米醋
盐
蚝油
番茄酱
酱油
淀粉

步骤

青红椒炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切片，加入少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>及淀粉，搅拌均匀腌制20分钟，青红尖椒切滚刀块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片

1. 牛肉切片，加入少许盐，料酒、米醋、酱油及淀粉，搅拌均匀腌制20分钟，青红尖椒切滚刀块，生姜切片

青红椒炒牛肉,锅生热下油，放入姜片煸炒后，放入牛肉大火爆炒后加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>继续翻炒，最后下入青红尖椒一起翻炒片刻，加入少许开水，大火收汁即可出锅

2. 锅生热下油，放入姜片煸炒后，放入牛肉大火爆炒后加入少许蚝油及番茄酱继续翻炒，最后下入青红尖椒一起翻炒片刻，加入少许开水，大火收汁即可出锅

菜谱创建于:2015年01月22日 21:42

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