核桃小炒
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食材
- 荷兰豆100克
- 核桃仁50克
- 红椒1/2个
- 蟹味菇100克
- 食盐1茶匙
- 蒜2瓣
- 味精1/3茶匙
- 黄椒1/2个
- 胡椒粉少许
- 植物油2汤匙
- 香油几滴
步骤
1. 蟹味菇去根部，洗净，红黄彩椒切片
2. 荷兰豆放油盐水中焯一下，捞出放凉水中，锅内放植物油烧热
3. 放核桃炸至微黄色捞出，荷兰豆切菱形块备用
4. 锅内留底油，放蒜片爆出香味 ，放入蟹味菇炒软，加彩椒片、荷兰豆翻炒
5. 加适量盐调味，放入炸好的核桃仁，放少许味精，滴几滴香油，撒少许胡椒粉，翻匀关火
菜谱创建于:2015年01月22日 22:38
