麻辣鱼

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食材

鲤鱼
郫县辣酱

步骤

麻辣鱼, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 375'>鲤鱼</a>切十字花刀，用手沾点料酒涂抹在鱼背上，再在鱼背上撒一点点盐，入味。在鱼肚子里放葱姜腌制一会儿。

1. 鲤鱼切十字花刀，用手沾点料酒涂抹在鱼背上，再在鱼背上撒一点点盐，入味。在鱼肚子里放葱姜腌制一会儿。

麻辣鱼,锅里倒油，先将鱼煎一下，然后盛出备用。

2. 锅里倒油，先将鱼煎一下，然后盛出备用。

麻辣鱼,锅里倒油先煸炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190797'>郫县辣酱</a>，倒入切成末的，葱姜蒜。倒入少许酱油，炒一下下，加入清水再撒一点糖，然后把鱼放进去炖，

3. 锅里倒油先煸炒郫县辣酱，倒入切成末的，葱姜蒜。倒入少许酱油，炒一下下，加入清水再撒一点糖，然后把鱼放进去炖，

麻辣鱼,炖大概10分钟后翻面，再炖10分钟就好了。

4. 炖大概10分钟后翻面，再炖10分钟就好了。

菜谱创建于:2015年01月23日 19:49

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