姜蓉豆芽拌粉条

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食材

小豆芽
干粉条
胡萝卜
生姜葱
蒜
花椒
黑胡椒面
生抽
香醋
盐
味精
油

步骤

姜蓉豆芽拌粉条,1
首先秀一下昨天收到的参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品。
2
粉条煮软至无硬芯，捞出过凉水备用。
3
姜和蒜分别擦成蓉，葱切末。
4
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净斜刀切片。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>片和绿豆芽头分别淖水，豆芽头断生即可。捞出控干水分。
5
所有原材料装在一个大碗里，葱末放在最上面，放一勺凉拌调料。
6
炒锅放适量油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粒，开中火，炸出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>香味。
7
放入一勺黑胡椒粉。
8
滴入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。
9
加一大茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>。
10
加盐调味。
11
加入少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，搅拌均匀即可。

1. 1 首先秀一下昨天收到的参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品。 2 粉条煮软至无硬芯，捞出过凉水备用。 3 姜和蒜分别擦成蓉，葱切末。 4 胡萝卜洗净斜刀切片。胡萝卜片和绿豆芽头分别淖水，豆芽头断生即可。捞出控干水分。 5 所有原材料装在一个大碗里，葱末放在最上面，放一勺凉拌调料。 6 炒锅放适量油，加入花椒粒，开中火，炸出花椒香味。 7 放入一勺黑胡椒粉。 8 滴入少许生抽。 9 加一大茶匙香醋。 10 加盐调味。 11 加入少量味精，搅拌均匀即可。

菜谱创建于:2015年01月23日 20:05

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