木瓜炖鲫鱼
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食材
- 料酒1汤匙
- 木瓜1个
- 盐适量
- 鲫鱼500g
- 姜1块
- 黑胡椒适量
步骤
1. 木瓜去皮去籽切块，姜切片。 鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。
2. 锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。
3. 放入料酒煎至两面金黄
4. 煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮15分钟。
5. 放入木瓜块继续煮15分钟，放入盐调味，撒上黑胡椒。
菜谱创建于:2015年01月23日 20:14
