椰蓉面包
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食材
- 高筋面粉 180克
- 低筋面粉 40克
- 奶粉 15克
- 盐 3克
- 细砂糖 45克
- 鸡蛋 1个（约45克）
- 酵母 3克
- 水 95克
- 黄油 30克
- 椰蓉料：蛋黄1个
- 椰蓉50克
- 黄油35克
步骤
1. 把面团部分除黄油外所有材料扔面包桶内，顺序先液体后固体，糖盐对角放，酵母埋面粉中，启动一次揉面程序，再启动一次面包程序，等一发结束，二发开始时关机，我用的柏翠面包机，第一次13分钟，第二次看面包机剩1小时40分时停，中间时间放心做椰蓉馅和家务
2. 取出面团，排气，分成小份醒面15分钟
3. 整形，放做好的椰蓉，像包子一样包起来
4. 檊开成椭圆形，划四刀
5. 卷起，成功
6. 放烤箱2发40分钟，刷蛋液，上下火175度，约20分钟
7. 完成图
8. 椰容，三材料混合既可
小贴士
- 烤箱温度和时间自己掌握啊，我这个作参考啊
菜谱创建于:2015年01月25日 20:53
