盐酥鸡

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食材

带骨鸡胸肉
葱姜蒜
酱油
米酒
五香粉
糖
地瓜粉
面粉
椒盐粉
辣椒粉
盐

步骤

盐酥鸡,炸粉：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>150G，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>50G，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10858'>椒盐粉</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>适量，少许盐。九层塔（可不用）

1. 炸粉：地瓜粉150G，面粉50G，椒盐粉适量，辣椒粉适量，少许盐。九层塔（可不用）

盐酥鸡,鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制，隔夜最佳。将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉

2. 鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀腌制，隔夜最佳。将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉

盐酥鸡,锅内倒入适量油，油热后放入鸡块炸至金黄后捞起，稍凉后入油复炸一次即可。将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下，捞起与鸡块拌匀

3. 锅内倒入适量油，油热后放入鸡块炸至金黄后捞起，稍凉后入油复炸一次即可。将九层塔洗净后沥干水分入油锅稍微炸一下，捞起与鸡块拌匀

菜谱创建于:2015年01月25日 23:24

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